Le 30 septembre et le 1er octobre
Ravasitul oilor
Festivalul national al branzeturilor si pastramei(Le Retour des moutons et le Festival des fromages et des viandes fumées)
à
Bran, sur le plateau "Inima Reginei"
C'est la fin de la transhumance. Les troupeaux rentrent au village.
Vous pourrez déguster le
bulz, une mamaliga confectionnée comme à l'alpage, des gâteaux à base de
urda, fromage frais doux et surtout trouver encore des burduf dans leur étui d'écorce, au goût inimitable....
Vous apprécierez aussi les préparations de viandes fumées marinées pendant plusieurs jours et accommodées avec du fromage
Pofta buna ! (Bon appétit)
http://www.jurnalul.ro/articol_38464/ravasitul_oilor_la_bran.html
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